第281章 你跟谁学的?
作品:《重生八零小辣妻有空间》第281章 你跟谁学的?
许黎敏提着篮子走进花园。也许是因为花园建在荒地上的缘故。田野里有许多野菜。它是绿色和嫩的。它很受欢迎。许黎敏挑了几把野菜,几根湿漉漉的干黄瓜,半根大芥末,一把小青椒,几根大葱。
锅开了,许黎敏卷起袖子开始煮。玉米粉和大豆粉在温水中不断搅拌,形成一条长流。当还有一点干面粉的时候,他们就开始揉面粉,揉成光滑的面团,放在一边醒面团。然后开始准备食材。将煮好的芥菜、香菇、干豆、酸豆切小块备用。然后从案板工作台下的小柜子里拿出一个盆,舀一碗白面粉,两碗玉米粉,加一点盐和一勺猪油,再偷偷从收纳袋里拿一勺白糖放进去,再和水拌匀,做成面糊。
“你在干什么?”孙红菊走进房间拿工具。当他看到许黎敏在搅拌面粉时,他忍不住问。
“煎饼。”
“煎饼?”
“是的,做煎饼有很多方法。其中之一是混合面糊。面糊不能太厚。太厚的面糊做的煎饼不够精致,不够薄,会影响煎饼的口感。”
“你跟谁学的?”
上陵军工厂的工人来自四面八方。不同的地方有不同的菜系。我知道很多事情。我待会儿给你煮。”
“你真是太好了。”
孙红菊不明白许黎敏想吃什么。然而,他知道只要是黎敏做的菜,都是很好吃的。
许黎敏笑了笑,什么也没说。过了一会儿,猪油已经热了。许黎敏依次放入酸豆腐、豆腐干、香菇、芥菜等食材,用锅铲搅拌,再撒上芝麻和盐。一个装满小菜的小盆,把人们贪吃的虫子都吃光了。这一刻,孙红菊已经跑了两次了。他直视着许黎敏。他不知道她在做什么美味的食物。
凉面的酱料很好调,但特殊的调味辣椒油要费点劲。许黎敏趁孙心羽和老木匠胡头的不小心,从收纳袋里拿出几样东西,用葱、姜、香菜、八角、花椒叶煸炒植物油,用花生米碎、熟芝麻、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮等做成油椒,用肉油里的油渣做成臊子酱。
“面条还没煮好呢。”许黎敏怒视着孙红菊。即使她很贪婪,她也必须等到她完成。
做配菜的时候,你需要做煎饼。许黎敏用猪油擦拭铁锅。当温度上升时,他慢慢地倒了一勺面糊。他拿起一把木制刮板,轻轻地转动手腕两圈。做了一个浅黄色的煎饼。
“哦,美女,你在干什么?”闻起来好香。”
“黎敏,你什么时候吃饭?”
许黎敏的手腕来回摆动着。不一会儿,几十个同样大小和厚度的煎饼就烤好了。
煎饼很好吃,配菜更重要。取一勺猪油,把蔬菜丁煎一下。鲜亮的猪油在锅里融化,发出哗啦哗啦的声音。一股强烈的气味扑鼻而来,让人恨不得吞下口水。
“黎敏,我们的工作完成了。你吃完饭了吗?”
“完成了,完成了。”这是我第一次看到我的三表哥如此焦虑。许黎敏忍不住笑了。“去叫胡大爷洗洗手,准备吃饭。”
房间里充满了刺鼻的油漆味。许黎敏把地板桌子放在外面。“爷爷,我们到外面吃吧。房间里的油漆味太浓了。”
“是的,到处都一样。”老木匠胡头总是迫不及待地闻到这香味。他不知道黎敏做了什么?
桌上放了一块小窗帘。窗帘上放着一堆煎饼,一小盆小菜,两盘凉菜。其中一道凉菜混合了黄瓜、木耳和胡萝卜丝,另一道则混合了菠菜、蘑菇丝、葱丝和粉丝。它看起来清爽,闻起来酸甜可口。
(本章完)
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